民俗礼仪,古代传统祭祀节日

五道茶“每天开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。这是七仙湖区人民的口头禅。茶虽然排在最后,但也是人们日常生活中少不了的要素。七仙湖区的人民文明待人,讲究礼节。特别是家…

古代对于人的死亡看的很重,为表达对死者的悼念,一般要举行丧礼。至于何时祭扫坟墓,初时并无定日。后来经过漫长的历史演变,逐渐形成以清明节、中元节、送衣节为主的祭墓…

1974年,陕西省考古研究所秦汉研究室主任王学理在整理汉文帝窦皇后陵园从葬坑简报时,考虑到它和“随葬”、“陪葬”的情况不同,故而采用了这样一个词。但是,当时对这…

五道茶

“每天开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。这是七仙湖区人民的口头禅。茶虽然排在最后,但也是人们日常生活中少不了的要素。七仙湖区的人民文明待人,讲究礼节。特别是家里来了客人,他们待人很殷勤。茶,便是他们常常招待来客的第一道礼节。

广义的茶有多种。一般来说,益阳七仙湖区有如下五类茶:茶叶泡茶、芝麻豆子茶或擂茶、红枣荔枝桂圆煮蛋茶、甜酒茶、面茶等款式。主人会根据与客人的亲疏关系、往来频度、距离远近、社交场合以及时令季节的不同情况,常把来客分为常客、稀客和贵客三档,不同种类的客人用不同的茶款招待。但是不管是何种客人来了,即使邻居来串门,主人首先得让座,这是最基本的常礼。常来常往的朋友、邻居或同事称为常客。常来往的朋友、邻居多时不见,或出远门较长时间才返家登门拜访,称作稀客。至亲好友、儿女亲家、亲长辈、上司、远道亲戚来访,称作贵客。

常客来了,比较随便,先让座,再敬上一杯茶叶清泡茶或凉茶。凉茶一般用开水冲泡茶叶,待凉后滤去茶叶倒入茶壶里,随倒随饮。季节不同饮茶也不一样。一般来说,热天常饮凉茶,冷天饮用开水泡茶较多。